大型打碎機可快速將多種食材加工成碎狀或泥狀，適用範圍相當廣泛。例如：生薑、大蒜、洋蔥、辣椒、馬鈴薯、胡蘿蔔、菠菜、高麗菜、番茄等蔬菜類；也可處理花生、堅果類等食材。